잡다한

시든 상추 살리는 방법 - 쌈 채소 설탕 식초로 삼투압

아빠빠빠 2022. 10. 31. 16:49

시들시들 쌈 채소를 단 2분만에 싱싱하게 살리는 방법을 알려드려요~ 시든 상추 살리는 방법인데요

물론 상추,깻잎 모두 설탕과 식초로 싱싱하게 만들 수 있어요


시든 상추 살리는 방법 - 쌈 채소 설탕 식초로 삼투압

 

영양소가 풍부하고 다이어트에도 좋다는 쌈 채소~~~ 하지만 금방 시들어버리는 단점이 있죠!! 아까운 깻잎,상추, 배추 수분이 날아가버려 시들시들해진 쌈채소를 어떻게 싱싱하게 살리는 방법이 있을까요?

 

 

1. 얼음물에 설탕 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 잘 섞는다.

 

 

2. 시든 쌈 채소를 물에 넣는다.

 

 

 

3. 15~20분 정도 기다린다.

 

 

 

 

삼투압 현상 ::얼물에 설탕과 식초를 넣으면 (저농도에서 고동도로 수분이 이동하는 현상이 발생한다) 이러한 원리로 채소가 싱싱해 져요!!