22년 10월 수확 국산 생강 3kg 배송비 포함 23,370원에 왔으니 1kg 가격이 7,790원 쯤! 가족들의 겨울 건강을 위해 아빠표 ..생강꿀차 만들기 도전 _ 이정도 양이면 2~3년 먹을것 같아서 ..시행착오를 기록해두려고 기록을 남긴다. - 3kg 손질 대략 2시간정도 걸림 - 깨끗하게 씻어주고 물기를 빼고 다음날 야채 다지기로 잘게 갈아주었다 (집에 있는 믹서로 안됨;;;성능저하) - 야채 다지기로 만족스러웠다 - 2.4kg 꿀통 한개 / 비정제설탕 200그램? - 2.4kg 꿀통 3개 중 1개는 100%꿀 / 2개는 꿀 80% 비정제설탕 20% 조합으로 만들어 봤다 - 힘드냐 할만하냐의 기준은 딸기잼이기 때문에.. 생강꿀차 만들기는 생각보다 할 만했다 다음에는 레몬과 같이 해도 좋을것 같고..
