삶의기록

영산강 산책과 커피한잔 상쾌하구나. 행복하다^-^

커핑노트 블랙베리 쌉싸름한 맛이 일품 ^_^ 온두라스 엘 씨루엘로 대박~~!!!

참 살기좋은 곳이다 행복하다 이순간을 남겨본다 영산강변 일몰

점심을 먹고 영산강변 산책을 하는데 익숙한 고니떼 울음 소리가 들린다 올해도 와 주었구나 반갑다 고니야.. 22년 영산강을 찾아온 고니떼!

나는 무엇을 위해 그렇게 바쁘게 살았던 것일까... 결국 한 번 사는 인생인데 사실, 바쁘게 산다고 문제가 해결되진 않지 #20221113

벌써 15년을 함께해온 그랜저TG 저 금호타이어는 10년정도 사용한듯하다 장거리를 다녀오는데 고속주행에서도 약간의 차량떨림을 경험했고 저속주행에서는 차량떨림 현상이 심했다 변속기나 엔진에는 이상없어보이는데 집근처 카센터를 찾아가 점검을 해보니 전면 왼쪽타이어 마모가 심했던것 인터넷 차량떨림 검색에서는 여러 다른증상 이야기가 많았는데 타이어 원인이 될수있다는걸 기록해본다 (타이어교체비용 145,000원 2짝교체) 그랜저TG 하부 부식

1년간의 시행착오를 했지 내가경험한 가마솥밥 짓는 법 1시간정도 쌀을 불려놓고 쌀과 1: 물1 정도 넣고 불을 올린다 쎈불8분 - 물이 본격적으로 끓어오르면 약불진행 약불 8 분 뜸8분 기억하기 좋게 8-8-8분 이정도가 집에서 가마솥밥 짓는 법으로 기록하고싶다 3년째 쓰고 있고 편한건 아니라 번거로운건 있지만 가마솥 만족스럽다 ^^

꼬마사과를 저렴하게 구할 수 있는 요즘 주말을 이용해서 사과잼을 만드는 방법을 찾아봤죠~ 백종원 사과잼이 보여서 만들어봤습니다 ㅎㅎ 쉬운 방법같아서 시나몬가루 계피향 나게 만들어봤는데 식감도 그렇고 계피향도 잘 어울려 신기한 백종원 사과잼 레시피 였습니다. 저번 생강꿀차 만들때 야채 다짐기가 만족스러워서 이번에도 야채다지기를 활용했구요 대략 1.5kg 꼬마사과를 손질하고 사과잼을 만들었더니 시간은 대략 2시간 가량 걸렸던것 같네요~~ 꼬마사과 13개 손질 30분~~ 소요 꼬마사과지만 양이 많네~ 야채 다짐기 투입~ 다이소에 다짐기 쓸만하다!! 적당하게 갈아져 식감이 좋을것이다 사탕수수 원당 레시피 사과4: 원당 1 비율로 해봤다. 백종원 선생님은 3:1을 추천했는데.. 오래 보관할게 아니라 4:1 비율로..

구례 간전면의 가을 단풍은 정말 아름답다.. 활엽수가 많은 산이라 그런지 색감이 다채롭다.. 한폭의 병풍을 바라보는 느낌.. 아름답도다.. 한참을 경치에 취해있었네.. 이제 구례 일년 살기가 마무리 되고 있다.. 아쉬움 반~ 뭔가 홀가분한 반~ 그래도 동경했던 산촌 생활에 대해 ..아 정말 좋은곳이구나.. 다시한번 느꼈다. 가장으로써 조금 더 자유로운 시간이되면 그때는 꼭 결정해야지 !!! ㅎㅎ 아름다운 구례의 가을을 보며 ... 아쉽다 2022 - 10 - 31

22년 10월 수확 국산 생강 3kg 배송비 포함 23,370원에 왔으니 1kg 가격이 7,790원 쯤! 가족들의 겨울 건강을 위해 아빠표 ..생강꿀차 만들기 도전 _ 이정도 양이면 2~3년 먹을것 같아서 ..시행착오를 기록해두려고 기록을 남긴다. - 3kg 손질 대략 2시간정도 걸림 - 깨끗하게 씻어주고 물기를 빼고 다음날 야채 다지기로 잘게 갈아주었다 (집에 있는 믹서로 안됨;;;성능저하) - 야채 다지기로 만족스러웠다 - 2.4kg 꿀통 한개 / 비정제설탕 200그램? - 2.4kg 꿀통 3개 중 1개는 100%꿀 / 2개는 꿀 80% 비정제설탕 20% 조합으로 만들어 봤다 - 힘드냐 할만하냐의 기준은 딸기잼이기 때문에.. 생강꿀차 만들기는 생각보다 할 만했다 다음에는 레몬과 같이 해도 좋을것 같고..