평소 장어를 좋아해 자주 먹는편이다
양식장어 맛만보다 자연산 민물장어를 먹어보니 식감이 놀라웠다.. 탱글탱글한 장어식감 어떻게 표현할 수 없으니..
기회가 되면 또 한번 맛봐야겠다
자연산 장어구이와 와시비 완벽한 조화
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